رژیم تخم مرغ چگونه باعث لاغری می شود؟

رژیم تخم مرغ چیست؟

رژیم تخم مرغ یک رژیم غذایی با پروتئین بالا و کربوهیدرات کم است. در این رژیم کم کالری همانطور که از نامش بر می آید، تخم مرغ بخش بزرگی از این رژیم غذایی است و همچنین یکی از منابع اصلی پروتئین آنها است. در برخی از نمونه های این رژیم، تخم مرغ تنها چیزی است که خورده می شود. در این مقاله، ما به بررسی این که آیا این رژیم غذایی مناسب است یا خیر خواهیم پرداخت.

کربوهیدراتهای نشاسته ای مانند سیب زمینی، برنج و نان مجاز نیستند. شیرینی ها و غذاهایی با قند زیاد نیز از رژیم غذایی حذف می شوند. نوشیدنی های آب و صفر کالری در تمام انواع رژیم تخم مرغ مجاز می باشند.

مقدار دقیق کالری دریافتی هر فرد، بسته به جنسیت، قد و سطح فعالیت فرد مشخص می شود. تخم مرغ هایی که آب پز، پخته شده و یا تقسیم شده اند مجاز می باشند اما باید بدون کره یا روغن تهیه شوند.

انواع رژیم تخم مرغ

رژیم تخم مرغ سنتی

در رژیم تخم مرغ سنتی، پروتئین از منابع دیگر مجاز است. رژیم تخم مرغ سنتی محبوب ترین نوع آن است و شبیه به رژیم های دیگر با پروتئین بالا و کربوهیدرات کم است. پروتئین و سبزیجات کم کربوهیدرات مانند کلم، کلم بروکلی و اسفناج قابل استفاده هستند. میوه معمولا به 1 یا 2 وعده در روز محدود می شود. کربوهیدرات ها مانند ماکارونی، نان و برنج محدودیتی ندارند.

یک مثال از برنامه غذایی میتواند شامل موارد زیر باشد:

صبحانه: دو تخم مرغ و سبزیجات کم کالری.

ناهار: پروتئین با سالاد سبز

شام: تخم مرغ یا پروتئین و سبزیجات کم کالری.

رژیم تخم مرغ ؛ تخم مرغ چگونه به لاغری کمک می کند؟ 

رژیم تخم مرغ و گریپ فروت

در این طرح غذا، یک فرد از همان دستورالعمل های پروتئین کم کربوهیدرات مانند بالا استفاده می کند. همچنین یک وعده نیز گریپ فروت مصرف می شود.

یک مثال از برنامه غذایی میتواند شامل موارد زیر باشد:

صبحانه: دو تخم مرغ و نصف گریپ فروت.

ناهار: یک وعده پروتئین با اسفناج و نصف گریپ فروت.

شام: یک وعده پروتئین، مانند ماهی یا تخم مرغ، با نصف گریپ فروت.

رژیم تخم مرغ شدید

این نسخه از رژیم تخم مرغ تنها برای تخم مرغ و آب در هر وعده غذایی امکان پذیر است. برای بسیاری از افراد در هر زمان بسیار سخت و دشوار است. خوردن یک نوع غذا راهکار مناسبی برای کاهش وزن نیست. رژیم غذایی شدید تخم مرغ توصیه نمی شود و ممکن است منجر به کمبود مواد مغذی شود.

آیا رژیم تخم مرغ تاثیرگذار است؟

تمام نمونه های رژیم تخم مرغ باعث کاهش کالری می شوند، بنابراین ممکن است برای کاهش وزن در کوتاه مدت مفید باشد. رژیم تخم مرغ دارای پروتئین زیادی است و برای کاهش وزن مناسب است.

در یک مطالعه در مجله آمریکایی تغذیه بالینی، مشخص شد که یک رژیم غذایی با پروتئین بالا باعث کاهش وزن می شود. تخم مرغ نیز منبع خوبی از پروتئین است و حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مهمی از جمله ویتامین B-12، ویتامین D و آهن است.

حتی اگر فرد با گرفتن رژیم تخم مرغ به کاهش وزن برسد، اما ممکن است تبعیت از یک ماده غذایی ثابت سخت باشد. از طرف دیگر برخی افراد را در طول روز به دلیل محدودیت های کربوهیدرات، خسته و مضطرب کند.

آیا رژیم تخم مرغ مناسب است؟

رژیم تخم مرغ باعث ایجاد یبوست می شود، چون تخم مرغ حاوی فیبر نیست. تخم مرغ می تواند یک منبع پروتئین سالم باشد اما دارای کلسترول بالایی نیز هست. برخی تحقیقات نشان داده اند که مصرف تخم مرغ در مقادیر زیاد ممکن است خطر برخی بیماری ها را افزایش دهد. یک مطالعه نشان داد که خوردن بیش از شش تخم مرغ در هفته، خطر ابتلا به نارسایی قلبی را در مردان 30 درصد افزایش می دهد، البته نه برای زنان.

براساس همان مطالعه هر دو زن و مرد که شش تخم مرغ یا کمتر در هفته خوردند، خطر ابتلا به حمله قلبی، سکته مغزی یا نارسایی قلبی آنها افزایش پیدا نکرد. تاثیر رژیم تخم مرغ نیز بستگی به روشی دارد که دنبال می شود. خوردن تخم مرغ تنها در هر وعده غذایی یک رژیم متعادل نیست و می تواند به کمبود تغذیه ای منجر شود.

همچنین تخم مرغ حاوی فیبر نیست. خوردن تخم مرغ به تنهایی ممکن است عملکرد گوارشی را مختل کند و منجر به یبوست شود. رژیم های کم پروتئین و کم کربوهیدرات همچنین ممکن است عوارض ناخواسته ای مانند خستگی، سردرد و حالت تهوع ایجاد کنند. همچنین می تواند منجر به ضعف بدنی، گرفتگی عضلات و مشکلات گوارشی نیز شود.

رژیم تخم مرغ به تنهایی گزینه مناسبی برای کاهش وزن نیست. گرچه تخم مرغ می تواند یک منبع سالم پروتئین باشد، نباید تنها غذایی باشد که فرد می خورد. هرچندکه فرد لاغر می شود، اما رژیم تخم مرغ نه یک رژیم متعادل و نه یک برنامه کاهش وزن مناسب برای طولانی مدت است.

برای اکثر مردم ممکن است رژیم تخم مرغ سخت باشد. چون با اتمام رژیم و در پیش گرفتن روند سابق تغذیه، وزن به حالت اولیه بازخواهد گشت.